BIJI ALPUKAT UNTUK PAKAN UNGGAS

Pengolahan Biji Alpukat untuk dijadikan Tepung Biji Alpukat Sebagai Pakan Unggas (Khalidah M. Noer Harahap, 2019)

Biji Alpukat yang telah dibersihkan

Diiris

Direbus

Dijemur hingga kering (3-4 hari)

Proses Penggilingan menggunakan grinder

Bentuk Tepung Biji Alpukat

        Tujuan dari Perebusan adalah untuk mengurangi kandungan Tanin terkondensasi dan terhidrolisis pada biji alpukat. Tanin merupakan anti nutrisi yang mampu menghambat proses pencernaan protein dalam pakan. Proses pengeringan dapat dilakukan dengan oven maupun dengan cara pengeringan langsung dibawah sinar matahari. Berikut ini skema cara pengolahan tepung biji alpukat:

Khalidah M. Noer Harahap

Tamatan S-1 Peternakan dari UIN Suska Riau Angkatan 2015.

Share this post